Carpaccio

Aşağa gitmek

Carpaccio

Mesaj tarafından <MudVayne> Bir Cuma Kas. 30 2007, 20:45

MALZEME:

Dana filetosu (İnce dilimlenmiş, temizlendikten sonra 650 gr. kalacak) 1300 gr Mayonez (1 yumurta sarısından yapılmış)
Üzüm sirkesi 2 çay kaşığı Toz Hardal 1/4 çay kaşığı
Saf zeytinyağı 375 ml. Limon suyu 1 adet
Worcestershire Sosu 1-2 küçük kaşık Süt 2-3 kaşık
Tuz Karabiber (taze çekilmiş)

YAPILIŞI:
Bir yumurta sarısı, toz hardal, sirke, zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber ile mayonez yapın. Sosu inceltmek için sıcak süt ve isteğe göre "Worcestershire" sos ilave edin. Eti çok ince dilimleyin. Servis yapacağınız her tabağa et dilimlerini koyun ve tuzlayın. Etin kırmızı rengini muhafaza etmesi için beş dakika tabakları buzdolabında bırakın. Sonra bir kaşığı mayoneze birkaç kere batırarak kaşığı yüksek tutarak mayonezi etin üzerine soyut bir modern tablo çizercesine dökün.

Kaynak:Yemekİçmek

_________________
Lola Fan Club xD

[br]Click here to feed me a fruit![br]Get your own at Dinomon!

<MudVayne>
Administrator
Administrator

Erkek
Mesaj Sayısı : 1753
Yaş : 58
Nereden? : Türkiye Cumhuriyeti!!!
Meslek : Profesyonel Admin
Takımınız : PSV Eindhoven
Ruh Hali :
Takım :
Reputation : 0
Points : 165
Kayıt tarihi : 29/11/07

Kullanıcı profilini gör http://adolla.pforum.biz

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Carpaccio

Mesaj tarafından GüLeNaY Bir Perş. Ara. 20 2007, 19:55

Abicim canımı çektirdin bu arada çikolata güzelmiş
avatar
GüLeNaY
Moderatör
Moderatör

Kadın
Mesaj Sayısı : 562
Yaş : 23
Nereden? : İzmir
Meslek : Öğrenci
Takımınız : GS
Ruh Hali :
Reputation : 0
Points : 0
Kayıt tarihi : 30/11/07

Kullanıcı profilini gör

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Carpaccio

Mesaj tarafından BeRkAy Bir Paz Ara. 30 2007, 21:53

ooff ağzım sulandı walla yhaa Very Happy Very Happy
avatar
BeRkAy
Emekli
Emekli

Erkek
Mesaj Sayısı : 781
Yaş : 23
Nereden? : FENERBAHÇE CUMHURİYETİ
Meslek : Ögrnci
Takımınız : FnerBhçe
Ruh Hali :
Reputation : 0
Points : 0
Kayıt tarihi : 30/11/07

Kullanıcı profilini gör

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Carpaccio

Mesaj tarafından WeBmasTer Bir C.tesi Ocak 05 2008, 19:19

karnımda nasıl aç bilion mu doğan çok saol

_________________
Click here to feed me a fruit!
Get your own at Dinomon!
avatar
WeBmasTer
Administrator
Administrator

Erkek
Mesaj Sayısı : 538
Yaş : 23
Nereden? : sizene
Meslek : WebMastercı
Takımınız : galatasaray
Reputation : 0
Points : 3
Kayıt tarihi : 29/11/07

Kullanıcı profilini gör http://adolla.pforum.biz

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Carpaccio

Mesaj tarafından <MudVayne> Bir C.tesi Ocak 05 2008, 19:19

Yapalım carpaccio ye.

<MudVayne>
Administrator
Administrator

Erkek
Mesaj Sayısı : 1753
Yaş : 58
Nereden? : Türkiye Cumhuriyeti!!!
Meslek : Profesyonel Admin
Takımınız : PSV Eindhoven
Ruh Hali :
Takım :
Reputation : 0
Points : 165
Kayıt tarihi : 29/11/07

Kullanıcı profilini gör http://adolla.pforum.biz

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz